Cuatro variedades de guisantes para sembrar este otoño

Introducción a la siembra de guisantes

Con la llegada de octubre, es hora de preparar el huerto para una nueva temporada de cultivo. Aunque generalmente se asocia la siembra con la primavera, el otoño ofrece condiciones favorables para cultivar guisantes (Pisum sativum), que prosperan en climas frescos.

Variedades de guisantes recomendadas

Aquí hay cuatro variedades que destacan por sus características únicas:

• Prince Albert: Conocido por su uso en la preparación de guisante lágrima, es una variedad de medio enrame y ciclo precoz. Produce vainas rectas de 5-6 cm con 5-7 granos. Su textura delicada lo hace ideal para la alta cocina.

• Tirabeque: Esta variedad de enrame puede alcanzar hasta 140 cm de altura y produce vainas largas y curvadas que son comestibles. Su carácter rústico y su versatilidad en la cocina lo hacen una opción interesante.

• Lincoln: Una variedad compacta de aproximadamente 70 cm, conocida por su rusticidad y productividad. Produce vainas de 9 cm con 8 granos y es adecuada para diversas preparaciones culinarias.

• Rondo: Con un crecimiento rápido y buena rusticidad, esta variedad de medio enrame produce vainas de 11 cm con aproximadamente 10 granos. Es ideal para quienes desean aprovechar su cosecha en distintas recetas.

Consejos de cultivo

Los guisantes prefieren suelos fértiles y bien drenados, así como ubicaciones soleadas. Aquí algunos pasos importantes para su siembra:

1. Preparar el terreno: Retirar malas hierbas y labrar la tierra. 2. Siembra: Colocar las semillas a 3-5 cm de profundidad. Se recomienda sembrar en grupos de 5-6 semillas para Prince Albert y 4-6 para Lincoln, Rondo y Tirabeque. 3. Riego: Mantener el suelo húmedo, pero evitar el encharcamiento, especialmente durante la germinación y el desarrollo de las vainas.

Con estos consejos, los cultivadores pueden disfrutar de una cosecha exitosa de guisantes este otoño.